Éleuthère Élie Nicolas Mascart (1837-1908) est un physicien français.

Il a été professeur titulaire de la chaire de physique générale et expérimentale au Collège de France durant 36 ans. Il dirigea le Bureau central météorologique, et installa une station d'observation au sommet de la tour Eiffel en 1889. 

Fondateur de l’École Supérieure d’Électricité en 1898. Président de plusieurs organismes et sociétés savantes, il fut membre puis secrétaire perpétuel de l'Académie des sciences.